Что предпочитают короли, если речь заходит о еде? Удивительно, но гастрономические предпочтения членов монаршей семьи не сильно отличаются от предпочтений обычных людей. Изысканные блюда на столе Елизаветы II, ее детей и внуков уступают место простой и понятной пище.
«Королева любила яичницу с копченым лососем и мелко натертым трюфелем. Но она была слишком скромна, чтобы заказывать трюфели, и наслаждалась ими только на Рождество, когда их присылали в подарок», — рассказывал в интервью одной из влиятельных британских газет бывший шеф-повар Букингемского дворца Даррен Макгрейди. В отличие от своей матери, которая любила спаржу и омаров и заказывала клубнику в декабре, Елизавета II отдает предпочтение менее изысканным продуктам. Дважды в неделю она листает огромное меню в красной кожаной обложке, выделяя блюда, которые хотела бы видеть у себя на столе. На завтрак Елизавета чаще всего ест кукурузные хлопья и сухофрукты, а также яйца. Причем королева предпочитает те, что в коричневой скорлупе, считая их более полезными. Типичный ланч Ее Величества — приготовленный на гриле морской язык со шпинатом и цуккини. Настоящей слабостью Елизаветы II является шоколад: во время послеобеденного чаепития ей нередко подают шоколадный пирог, торт либо печенье. Как королеве при этом удается оставаться стройной? Секрет прост: она очень сдержанна в еде и старается не употреблять на обед картофель, рис или спагетти. Кроме того, на протяжении всего дня Елизавета II пьет негазированную воду. В список «запрещенных» продуктов входят чеснок и лук — из-за своего резкого запаха, — а также томатные пасты, карри и моллюски. Кроме того, повара обязаны удалять перед подачей сердцевину из огурцов и помидоров, дабы семена не испортили блистательную королевскую улыбку.